今天是6月7日，高考第一天。凌晨5:30，當城市還未完全蘇醒，郟縣市場監(jiān)管人的藍色身影就已出現(xiàn)在各高考考點和監(jiān)考老師供餐點，開展食品安全保障工作。

在食材儲存間，仔細查看米面糧油、蔬菜肉類等原材料的保質期與儲存條件；在食品加工區(qū)，緊盯切配、烹飪等操作流程，要求工作人員嚴格遵循規(guī)范，做到生熟分開、燒熟煮透，督促食堂負責人制作少鹽、少油、少辛辣、更清淡、易消化的菜品；在餐具清洗消毒區(qū)域，檢查消毒設備運行及餐具消毒記錄，確保餐具清潔衛(wèi)生。對于校園周邊的餐飲店鋪和食品銷售攤位，執(zhí)法人員也逐一檢查，嚴厲查處銷售 “三無” 食品、過期變質食品等違法行為。

整個高考期間，郟縣市場監(jiān)管局將持續(xù)保持高強度監(jiān)管態(tài)勢，對食品采購、加工、供應等各環(huán)節(jié)進行全程監(jiān)督，確保食品安全萬無一失。同時，暢通是12315投訴舉報渠道，及時受理并處置涉及高考食品安全的問題，以高度的責任感和使命感，為廣大師生的飲食安全保駕護航，助力莘莘學子安心應考，追逐夢想。